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こんにちは！フリーランス料理人のせぼんです。 料理の世界にはさまざまな働き方があります。今回は、以前店長兼シェフとして飲食店勤務をしていた自分と、フリーランスの出張料理人としての一日を送る現在の自分の二人のスケジュールを比較してみました。...

こんにちは～フリーランス料理人のせぼんです。 ぶっちゃけフリーランスの料理人になってどう？良かった？ 今回は「料理人がフリーランスになって変わったこと」をテーマに、実際自分が感じたことを正直にぶっちゃけていこうと思います。 「フリーランスに...