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こんにちは！フリーランス料理人のせぼんです。 料理の世界にはさまざまな働き方があります。今回は、以前店長兼シェフとして飲食店勤務をしていた自分と、フリーランスの出張料理人としての一日を送る現在の自分の二人のスケジュールを比較してみました。...

こんにちは！フリーランス料理人のせぼんです。 皆さんは、自分の特技を見つけることができていますか？「何が得意かわからない」「自分にしかないスキルを知りたい」と感じている方も多いのではないでしょうか。今回は、自分の特技を見つけるための効果的...